Le fonds du Conseil des arts et manufactures porte sur l'ouverture, le fonctionnement, les activités de formation, la gestion administrative et financière, la gestion des ressources humaines et le taux de fréquentation des diverses écoles de formation spécialisée de même que sur leurs relations avec le Conseil des arts et manufactures. Le fonds traite aussi du fonctionnement, des activités et des relations du Bureau des arts et manufactures.
Le fonds se compose de correspondance, procès-verbaux, rapports, règlements, historiques et documents financiers.
Le fonds comprend les séries suivantes :
32P-1 : ADMINISTRATION (1857-1926);
32P-5 : CLIENTÈLES, MEMBRES, PARTICIPANTS (1857-1925).