Le fonds traite de la vie personnelle et professionnelle de Gilles Dostaler, notamment de son enfance, de ses intérêts (chasse, pêche, Mozart) et de ses études. Il témoigne de la réalisation de son mémoire de maîtrise et surtout de sa thèse de doctorat et de ses recherches sur John Maynard Keynes, menées tout au long de sa carrière. Il témoigne aussi de ses liens avec sa famille, ses amis et avec plusieurs grands économistes et historiens de la pensée économique (dont Milton Friedman, Friedrich Hayek, Paul Sweezy et Robert Skidelsky), de ses travaux et publications de recherche en plusieurs langues, de son implication dans divers organismes, associations et revues scientifiques, dont à titre de fondateur de l’Association d’économie politique.
Le fonds témoigne aussi de son travail de professeur depuis 1975 au sein des départements de sociologie et des sciences économiques de l’UQAM et de professeur invité dans d’autres universités, de sa participation à des congrès, colloques et séminaires, de voyages à l’étranger, de la rédaction d’un roman et d’hommages lui ayant été rendus.
Le fonds se compose de documents textuels formés principalement de correspondance, de textes, de notes de recherche et de cours, de procès-verbaux, de documentation, de publications, d’agendas, de dessins, d’affiches, de documents informatiques et photographiques et d’objets.
